Catering Inside - das Fachmagazin für die Branche

 

Wenn ich mir die Inhalte der aktuellen Ausgabe zu den Themen Schul-Catering und Top Ausbilder so vor Augen führe und spüre, wie viel Herzblut die Unternehmer und Unternehmerinnen investieren, wird mir mal wieder bewusst, wie nachlässig unser wohlhabender Staat mit seiner Verantwortung umgeht. Erst wenn eine Krise wie die Pandemie droht, dann packt die Regierung die Bazooka aus und schießt Geld, Zuschüsse und Subventionen in unermesslicher Höhe in Unternehmen, Länder und Kommunen. In dieser Situation so weit, so gut! Aber…
Deutschland ist ein reiches Land, und trotzdem gehen Kinder ohne Essen zur Schule. Deutschland ist ein reiches Land, und trotzdem gab es laut Statista im Abgangsjahr 2019 (aktuelle Zahlen) insgesamt 53.833 Schulabgänger ohne einen Hauptschulabschluss und daher mit schlechten Aussichten auf einen Ausbildungsplatz.
Wann endlich kommen die Regierenden ihrer Verantwortung nach und investieren massiv in die Aus- und Weiterbildung unserer Kinder und Jugendlichen? Wie schön wäre es, wenn Kinder morgens das Elternhaus verlassen und wissen würden, dass sie in der Schule nicht nur ein pädagogisch wertvoller Unterricht erwartet. Sie könnten sich auf ein leckeres und gesundes Mittagessen in ihrem cool designten Schul-Restaurant freuen, anschließend sie mit ihren Freunden und Freundinnen eine Auszeit zum Entspannen genießen, um danach ihre Hausaufgaben zu erledigen.
Wann endlich kommen die Regierenden ihrer Verantwortung nach und investieren in die Anstellung von Sozialarbeitern und Sozialarbeiterinnen, von Psychologen und Psychologinnen an Schulen, so dasskein Jugendlicher mehr ohne Abschluss die Schule verlässt? Die Unternehmen haben Freude daran, junge Menschen mit einem Schulabschluss als Auszubildende einzustellen, um sie als Top Ausbilder zu neuen Erlebnissen und gesundem Selbstwertgefühl zu führen. Wer als junger Mensch diese Unterstützung erhält, wer erfährt, dass die Gesellschaft ihn auf dem Weg zum schulischen und beruflichen Erfolg begleitet und nicht fallen lässt, der wird anschließend dieser Gesellschaft etwas zurückgeben. So z. B. die Lust, in der Gastronomie zu arbeiten, weil es aufgrund der eigenen Erfahrung Freude bereitet, Menschen ein besonderes Erlebnis zu bieten.
Es wird Zeit, dass die Regierenden in Deutschland, unterstützt von der Kompetenz und Erfahrung der Unternehmen unserer Branche, diese Verantwortung endlich zu übernehmen. Hier entsteht ein „Return to human behaviour“.
Herzlichen Dank an alle Ausbildungsbetriebe, an alle Top Ausbilder und an alle Unternehmen unserer Branche, die schon heute daran teilhaben, dass die Schwächsten in unserer Gesellschaft durch Ihren Einsatz unterstützt und gefördert werden!

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7. Januar 2016
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