Catering Star 2016: Die Gewinner

Catering Star 2016

Die Gewinner

Die Gewinner Jedes Jahr stellen die Hersteller zahlreiche Innovationen vor, natürlich in der Hoffnung, dass sie in der Gastro-Küche zum Renner werden.

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Catering Star 2016: Backwaren herzhaft

Catering Star 2016

Backwaren herzhaft

Die Auszeichnungen gehen an Hiestand & Suhr mit ihrem Burger-Konzept, Nestlé Schöller für ihre Laugendreiecke und Edna International für ihre glutenfreie Mischbox.

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Catering Star 2016: Backwaren süß

Catering Star 2016

Backwaren süß

Die Auszeichnungen gehen an Hiestand & Suhr für ihre Nusswelle, Nestlé Schöller mit ihren Kuchen-Minis und Erlenbacher mit dem Landbackhaus Heidelbeerkuchen.

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Catering Star 2016: Berufsbekleidung

Catering Star 2016

Berufsbekleidung

Die Auszeichnungen gehen an Alsco, DBL Deutsche Berufskleider-Leasing GmbH und Chef Collection.

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Catering Star 2016: Desserts

Catering Star 2016

Desserts

 Die Auszeichnungen gehen an Nestlé Schöller mit den Mini-Kirsch-Parfait-Törtchen, Dr. Oetker Professional mit der Cheesecake-Creme Lemon und Vogeley mit ihrer Mousse au chocolat.

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Catering Star 2016: Dressings, Essige & Öle

Catering Star 2016

Dressings, Essige & Öle

Die Auszeichnungen gehen an Wiberg mit der Crema di Aceto Limette-Grüntee, Develey mit dem Salatliebe Balsamico Dressing und Achenbach mit dem Passionsfrucht-Dressing.

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Catering Star 2016: Eiscreme

Catering Star 2016

Eiscreme

Die Auszeichnungen gehen an Nestlé Schöller für ihre Mövenpick Signature sowie das Mövenpick Weiße Vanille Maracuja und Unilever für das Langnese Carte D‘Or Birne.

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Catering Star 2016: Feinkost

Catering Star 2016

Feinkost

Die Auszeichnungen gehen an Seubert mit der Praline von der Ochsenbacke, Achenbach mit der Terrine Gebeizte Lachsforelle und Sander Gourmet mit den Törtchen von Räucherforelle.

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Catering Star 2016: Fisch & Meeresfrüchte

Catering Star 2016

Fisch & Meeresfrüchte

Die Auszeichnungen gehen an Achenbach mit dem Weckglas Gin gebeizte Fjordforelle, Deutsche See mit ihren Gourmet-Würfeln und Hilcona mit den Ravioli Seehecht mit Kräutern.

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Catering Star 2016: Fingerfood & Snacks

Catering Star 2016

Fingerfood & Snacks

 Die Auszeichnungen gehen an Block Menü für ihr Pulled Beef, Deusche Seemit den Räucherlachs-Snackwürfel und Salomon FoodWorld mit den Asia Noodle Sticks.

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Catering Star 2016: Fleisch & Geflügel

Catering Star 2016

Fleisch & Geflügel

Die Auszeichnungen gehen an Tulip für ihre Köfte, Achenbach mit ihrer Praline Kalbsbäckchen in Kartoffelkruste und Karl Kemper mit den gegarten Rinderbäckchen.

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Catering Star 2016: Gar- & Herdtechnik

Catering Star 2016

Gar- & Herdtechnik

Die Auszeichnungen gehen an Rational für ihr intelligentes Kochsystem, Frima International für ihr VarioCooking Center Multificiency 112l und  Eloma mit ihrem Joker MT.

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Catering Star 2016: Hygiene

Catering Star 2016

Hygiene

Die Auszeichnungen gehen an Ecolab mit ihrem Apex Klarspüler und Reiniger, Kärchermit der Scheuersaug-maschine BD 43/25 C und Nilfisk mit der Scheuersaug-maschine SC2000.

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Catering Star 2016: Kaffeemaschinen

Catering Star 2016

Kaffeemaschinen

Die Auszeichnungen gehen an WMF mit dem 5000 S, Franke Coffee Systems mit dem A800 Foammaster und Jura mit der WE8.

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Catering Star 2016: Kartoffelprodukte

Catering Star 2016

Kartoffelprodukte

 Die Auszeichnungen gehen an Agrarfrost mit den Wedges Skin on im Wellenschnitt, Aviko mit den Naturel Bratkartoffeln Rustikal und Schne-frost mit den Rustico Frites.

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Catering Star 2016: Kräuter, Gewürze & Gewürzmischungen

Catering Star 2016

Kräuter, Gewürze & Gewürzmischungen

Die Auszeichnungen gehen an Wiberg mit ihrem "Fast Good"-Konzept, Raps mit der Chiliwürzung und Fuchs mit ihrem gelben Pommes-Würzsalz.

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Catering Star 2016: Küchen-Accessoires & sonstige Küchentechnik

Catering Star 2016

Küchen-Accessoires & sonstige Küchentechnik

Die Auszeichnungen gehen an Friedr. Dick mit dem Kräuter- und Parmesanmesser, Saro mit dem Gemüseschneider und Cool Compact mit dem Magnos-Schockfroster.

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Catering Star 2016: Milchprodukte

Catering Star 2016

Milchprodukte

Die Auszeichnungen gehen an Frischli-Milchwerkemit der Himbeer-Holunder-Mascarpone-Creme, DMK mit dem Milram Buttermilch-Dessert Rhabarber-Vanilla und Meggle mit der Creme Dual Light.

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Catering Star 2016: Non-Food-Caterer

Catering Star 2016

Non-Food-Caterer

Die Auszeichnungen gehen an Alles klar!, Bilfinger ProfiMiet und Party Rent Group.

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Catering Star 2016: Soßen, Würzsoßen & Suppen

Catering Star 2016

Soßen, Würzsoßen & Suppen

Die Auszeichnungen gehen an H.J. Heinz mit der Sticky Korean Barbecue Sauce, Wiberg mit der Dip-Sauce Smoked Honey und Nestlé Professional mit der Maggi Bouillon.

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Catering Star 2016: Speisenausgabe & -transportsysteme

Catering Star 2016

Speisenausgabe & -transportsysteme

Die Auszeichnungen gehen an Blanco mit ihrer Frontcooking-Station Blanco Cook, Rieber mit dem Speisenausgabesystem Die Cafeteria und Hupfer mit ihrem Logistik-System für Eurobehälter.

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